タイトル
薬味たっぷり揚げ焼き豆腐
キャッチ
二人分
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お豆腐は揚げ焼きにしてシンプルにいただきます
調理時間
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■材料
豆腐(絹でも木綿でも) : 1/2丁
小麦粉 : 適量
青ネギ(小口切り) : 大さじ1
冥加 : 1個
生姜すりおろし : 小さじ1
醤油(お好みで） : 適宜
■手順
手順 1 : 豆腐はキッチンペーパーで挟んで軽く重しをして10分ほど置いて水気を切ります
手順 2 : 青ネギは小口切り、冥加はみじん切りにして混ぜておきます
手順 3 : １に小麦粉をまぶして余分な粉を落とします
フライパンに多めの油(分量外）を入れて豆腐を揚げ焼きします
手順 4 : 皿に３を盛り付けてその上にするおろした生姜を乗せてその上にたっぷり２をかけてお好みで醤油をかけて召し上がれ
■アレルゲン
【小麦】