タイトル
スマートチーズと山芋のスパイシーフリット
キャッチ
2人分
コメント
ひと口食べればホクホクとろり♪ふんわりサクッと揚がった衣に山芋とチーズが包まれた、絶妙な食感が楽しめます☆
調理時間
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■材料
明治北海道十勝スマートチーズ : うまみ濃厚チェダーブレンド
山芋 : 1/4本
揚げ油 : 適量
【衣】 :
小麦粉 : 60g
ベーキングパウダー : 小さじ1/4
パセリ（みじん切り） : 小さじ1/2
塩 : 小さじ1/2
ブラックペッパー : 小さじ1
水 : 75ml
■手順
手順 1 : 今回は「明治北海道十勝スマートチーズ うまみ濃厚チェダーブレンド」を使います。
手順 2 : スマートチーズは半分に切る。山芋は皮をむき、3mm程の薄切りにする。
手順 3 : 【衣】の粉類を混ぜ、水でのばす。
手順 4 : フライパンに油を入れ、170℃程度まで温める。
手順 5 : スマートチーズを山芋ではさみ、<3>に絡めて油に入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。
手順 6 : 山芋ではさんで香ばしく揚げたスマートチーズのフリットを、芳醇な香りのヱビスと合わせて、香りをより楽しめちゃう。
■アレルゲン
【小麦】