天丼（腎臓病食）

1人分

栄養量エネルギー:451kcalたんぱく質:8.4gカリウム:145mgリン:136mg食塩相当量:0.8g

■材料

低たんぱくご飯 : 180g
:
えび : 40g
ししとう : 2本
薄力粉 : 5g
水 : 適量
揚げ油 : 適量
だし割りしょうゆ : 7.5g
みりん : 2.5g

■手順

手順 1 : えびは殻をむき、背ワタをとる。ししとうは爪楊枝で穴をあけておく。
手順 2 : 揚げ衣を合わせておく。
手順 3 : えびとししとうを揚げる。
手順 4 : ご飯を器によそい、えび・ししとうを盛り付ける。
手順 5 : 最後にてんつゆをかけて完成！

【えび】