タイトル
塩麹で豚の生姜焼き
キャッチ
2人分
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簡単で間違いない味です(^^)塩麹のおかけでお肉の焼き目が香ばしい♡ご飯のお供に。お弁当にも。
調理時間
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■材料
豚肉（ロースでもお好みで） : 250〜300g
玉ねぎ : 1/2個
オリーブオイル又はサラダ油 : 大1
小麦粉 : 適量
調味液A（豚肉の下味用） :
塩麹 : 大1
おろし生姜 : チューブ3cm程
調味液B :
醤油 : 大1
みりん : 大1
酒 : 大1
砂糖 : 大1/2
おろし生姜 : チューブ3cm程
ごま油 : 小1/2
■手順
手順 1 : 豚肉に下味A（塩麹・おろし生姜）を揉み込み、10分程おく。
玉ねぎはくし切りに。
調味液Bを合わせておく。
手順 2 : 下味をつけておいた豚肉に小麦粉をまぶす。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を加え、焼き目を付ける。
手順 4 : 玉ねぎを加え半透明になったら調味液Bを加え、絡めて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【小麦】