タイトル
玄米モチッ♪豆腐と全粒粉のヘルシー食パン
キャッチ
1斤 ()は今回使用したもの
コメント
健康そうな材料はすべて入れてしまいたい…と実験を重ねて作った健康パンです！砂糖不使用！美容と健康に♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豆乳(無調整) : 100cc
ご飯(玄米5分) : 150g
豆腐(けんちゃん) : 100g
塩(伯方の塩) : 4g
はちみつ : 20g〜お好みの量
バター : 20g
強力粉(カメリヤ) : 130g
薄力粉 : 50g
全粒粉 : 70g
ドライイースト : 3g
お好みでクルミやドライフルーツなど :
■手順
手順 1 : お鍋に豆乳、ご飯、豆腐、とうふ、バター、塩、はちみつを入れ火にかける。
沸騰する前に火を止め、よく混ぜる。
手順 2 : 適温になったら1と、粉類をHBに入れる。
我が家のＨＢはドライイーストも水分に触れぬよう投入します。
手順 3 : 私はドライイースト臭が苦手なので、天然酵母タイプを使用しています！
また、甘党の方ははちみつを多くしても美味しいです♡
手順 4 : 1番時間のかかる健康パン、全粒粉パンモードでスタート！
手順 5 : 具材投入のブザーがなったら、お好みの具材を投入します。
手順 6 : 焼き上がりすぐにバットや編みの上に出して、出来上がり♪
手順 7 : ご飯のかたさや豆腐の水分で、豆乳の量が変わるようなので、今回使用したものを書かせていただきました(^^)
手順 8 :
■アレルゲン
【乳】