タイトル
塩サバとポテトのパセリソテー
キャッチ
2人分
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ボジョレーのお供にも合います。フライパン一つで簡単にできます。
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■材料
塩サバ（骨無し） : 片身1切
小麦粉 : 適量
ミニトマト : 4個
じゃがいも : 中1個
にんにく : 1かけ
パセリ : 1切（3〜5g）
オリーブオイル : 大さじ1
塩 : 適量
黒胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 塩サバは2〜3cm幅に切り、小麦粉を軽くまぶしてフライパンにオリーブオイルを入れて両面を焼き、一旦取り出します。
手順 2 : じゃがいもは棒状、にんにくはスライスに切り、①のフライパンに入れて焼き、黒胡椒を入れます。
手順 3 : ②のフライパンに焼いた塩サバを入れて、1/2に切ったミニトマト、みじん切りにしたパセリを入れます。
手順 4 : 味を見て、塩味が少なければ、塩を少々入れて、味を整えたら完成です。
■アレルゲン
【小麦】