タイトル
ジューシースパイシーフライドチキン
キャッチ
2人前
コメント
パン粉が余分な水分を吸って、揚げるとザクザク食感に。いい仕事しますよ！
調理時間
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■材料
鳥もも肉 : 300g
★クミンパウダー : 小匙1
★ナツメグ : 小匙1
★ブラックペッパー : 小匙1/2
★シナモン : 小匙1
小麦粉 : 大匙1
パン粉 : 大匙2
牛乳 : 50cc
油 : 適量
■手順
手順 1 : 鳥もも肉を50グラムくらいにカットし牛乳と★と混ぜ込み1時間〜一晩漬け込む。
手順 2 : ボウルに小麦粉とパン粉を入れ衣をつける。
手順 3 : 180度の油で揚げる。途中バットにあげ余熱で火を通して、最後高温で揚げる。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【もも】