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甘いの大好き♡チョコチップロールパン
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甘いの食べたーい♡たっぷりチョコチップパン♫
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■材料
パン生地 :
強力粉 : 400g
砂糖 : 30g
塩 : 5g
マーガリン(バター) : 20g
ドライイースト : 7g
水 : 280cc
その他 :
★チョコチップ : 80g(お好みの分量に変更可)
★オリーブオイル : 適量
★カップ(無くても可) : 12コ
■手順
手順 1 : ★以外の材料を全部HBに入れ、生地モードでスタート!
手順 2 : 生地モードで1次発酵終了です。
手順 3 : 粉を振った土台の上でエアー抜きをしながら、
約30×25くらいに広げてます。
※生地をひっくり返さなくて大丈夫です。
手順 4 : 生地の上にチョコチップを、奥5cm残しでパラパラと置いていきます。両端までギリギリのところまで置いてください。
手順 5 : 生地とチョコチップの間に空気が入らない様な感覚で、手前からクルクルと巻いていきます!
手順 6 : クルクルと巻き終わった最終のところを下にして2、3分休ませます。
※生地同士がくっついてくれるのを待つのです♡
手順 7 : 巻いた生地を12等分に切って分けます!
※ケッパーよりも包丁で切ると切りやすいですょ♡
手順 8 : カップ(オーブンでも可)を天板の上に置き、切り分けた生地を入れていきます!
手順 9 : 作り方:8 の工程で、
カップ(オーブン可)が無い時は、天板の上にオーブンシートを敷いて並べてください(^-^)
手順 10 : オーブンレンジの発酵モードで30分間、2次発酵させます。
手順 11 : 2次発酵終了です。
※倍の大きさくらいが目安です
オーブンを180度で予熱してください。
手順 12 : 予熱終了間近に、カップから見えてる生地にオリーブオイルをスプレーする。
予熱終了後、180度で20分焼きます。
手順 13 : 焼き上がりです♡
網などの上に乗せて冷ましましょう!
※甘ーい香りが良いですね♫
手順 14 : ★オリーブオイルのスプレーはこちらを使用しました!
★スプレーがない場合は、牛乳をハケで塗ってください!
手順 15 : ★今回は12等分でしたが、お好きな数で作ることができるのでお試しください♡
手順 16 : ★大人な感じで食べたい時は、クルミやレーズン、ナッツなどを一緒に巻いても美味しいですよ(^^)
手順 17 : ★こちらもお試しください!
♡チョコチップ白パン♡
レシピID:5265638
■アレルゲン