タイトル
バタぽんソテー（健康食）
キャッチ
1人分
コメント
栄養量エネルギー：504kcalたんぱく質：16.9g塩分：1.4g
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ごはん : 150g
バタぽんソテー :
さんま : 50g
粗挽きこしょう : 少々
薄力粉 : 5g
ねぎ : 20g
生しいたけ : 30g
オリーブ油 : 5g
味ぽん : 5g
酒 : 5g
バター : 2g
【和え物】 :
えのき : 30g
きゅうり : 20g
しそ : 1枚
すりごま : 2.5g
しょうゆ : 5g
酢 : 2.5g
■手順
手順 1 : 【バタぽんソテー】
手順 2 : さんまを３枚におろし、一口大に切る。粗挽きこしょうをふり、小麦粉をつける。
ねぎはぶつ切り、しいたけは一口大に切っておく
手順 3 : フライパンにオリーブ油をしき、さんまを香ばしく焼く。横でねぎとしいたけも焼いておく。
手順 4 : 2をさらに盛り付ける。フライパンの油をふき取り、合わせ調味料とバターを入れ、ひと煮立ちさせたら、さんまなどにかけ、完成！
手順 5 : 【和え物】
手順 6 : きゅうりは輪切りにし、しそは千切りにする。
まいたけ・えのきは石づきをとり茹でる。
手順 7 : きゅうりときのこを合わせ、調味料を上からかける。
最後にすりごまとしそをかけて完成！
■アレルゲン
【ごま】