タイトル
米粉と全粒粉のショートブレッド
キャッチ
８本分
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サクサクのショートブレッドができました！
調理時間
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■材料
全粒粉 : 140g
米粉 : 40g
バター : 70g
オリーブオイル : 大さじ1杯
低脂肪牛乳 : 大さじ3杯
砂糖(てんさい糖) : 40g
粉チーズ : 30g
■手順
手順 1 : バターをレンジで20秒暖めて柔らかくします。そこに砂糖を入れてクリーム状に混ぜます。
手順 2 : 全粒粉、米粉、粉チーズをいれ混ぜていきます。バターが少ないので、ボロボロです。
手順 3 : オリーブオイルを入れ、少しまとまってきます。低脂肪牛乳を少しづつ入れ、更にまとめていきます。
手順 4 : 丸まったら、形を作っていきます。
手順 5 : ラップに包んで、冷凍庫で30分休ませます。
手順 6 : 30分たったら、取り出し、切っていきます。オーブン皿に並べ、楊枝で穴をあけます。160度のオーブンで35分焼きます。
手順 7 : 出来上がりです(o^^o)
■アレルゲン
【乳】