タイトル
小麦粉＋豆乳＋牛乳で作るクリームシチュー
キャッチ
4人分〜
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素朴な優しい味のシチューです。お家にある材料ですぐ出来る♪簡単レシピです。寒い日にあったか〜いシチュー♡離乳食にも。
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■材料
鶏もも肉 : 1枚
にんじん（大） : 1本
玉ねぎ（大） : 1個
じゃがいも : 3個
しめじ : 一株
かぼちゃ : 1/4
小麦粉 : 大さじ2〜3
豆乳 : 200ml
牛乳 : 200ml
コンソメ : 大さじ1
塩•コショウ : 適量
■手順
手順 1 : 鶏肉を大きめの一口大に。野菜はそれぞれ好みの大きさに切る。
＊かぼちゃはレンジで柔らかくしておいて、最後にトッピング。
手順 2 : 油（少量）を熱したお鍋で鶏肉を炒める。鶏肉から脂が出てきて表面の色が変わったら、かぼちゃ以外の野菜を入れて一緒に炒める
手順 3 : 全体に油がいきわたるように混ぜ合わせたら、弱火にして蓋をして火を通す。野菜から水分が出てしんなりするまで。（5分程）
手順 4 : 野菜がしんなりしたら小麦粉がダマにならないように３回程に分けて、少しずつふりかけて→混ぜるを繰り返してよく馴染ませる
手順 5 : お肉や野菜に小麦粉がコーティングされた様になりぽってりとした感じになったら豆乳を一気に入れて小麦粉をのばすように混ぜる
手順 6 : 好みのとろみ具合になるように、牛乳の量を調整しながら入れて、コンソメで味つけをし、塩•コショウで味を整える。
手順 7 : 器に盛り付けて一口サイズに切ったかぼちゃを添えて、出来上がり
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【もも】