タイトル
♡キムチーズ椎茸の肉巻き♡
キャッチ
たっぷり2人分、サブメニューなら4人分
コメント
豚キムチにチーズと椎茸を合体させた、美味しい肉巻きは如何？( ◠‿◠ )
調理時間
写真
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■材料
豚バラ薄切り : 280g
椎茸 : 肉厚8個
汁気絞ったキムチ : 150g
とろけるチーズ : 50g
焼肉のたれ : 大さじ2
カイワレ : お好みで
レタス : お好みで
小麦粉 :
塩胡椒 :
オリーブオイル :
■手順
手順 1 : 肉厚椎茸を使用。肉厚じゃない椎茸の場合は豚バラ薄切りの量がもう少し少なく済むと思います♡
手順 2 : キムチを刻み、汁気を絞って汁は置いておく。
椎茸は、軸を除く。
手順 3 : 椎茸の傘に、キムチ、チーズの順に乗せる。
手順 4 : 豚バラで巻く。チーズが隠れるように！
手順 5 : 塩胡椒、小麦粉を振る。
手順 6 : オリーブオイルを少々引いたフライパンに、巻き終わりを下にして焼く。
手順 7 : 弱火〜中火くらいで、じっくり焼く。
7割ほど焼けたら、焼肉のたれと、キムチの絞り汁を入れて中火で焼く。
出来上がり！
手順 8 : お好みで、最後に上からパラパラとさらにチーズかけて余熱で溶けたのも美味しいよ！
手順 9 : 焼肉のたれは、こちらを使用しました。
■アレルゲン
【小麦】