タイトル
マヨコーンパン
キャッチ
6個分×2
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マヨネーズとコーンって黄金コンビですよね(๑>ᴗ<๑)
調理時間
写真
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■材料
★強力粉 : 280g
★バター : 50g
★砂糖 : 22.5g
★スキムミルク : 12g
★塩 : 5g
★卵 : 25g
★水 : 150ml
★ドライイースト : 2.8g
コーン : 1缶
ベーコン : 2枚
玉ねぎ : 1/2個
マヨネーズ : 適量
パセリ : 好みで
■手順
手順 1 : HBに★の材料を入れ
一次発酵までする
45g 分割にして15分ベンチタイム
手順 2 : コーンは水切り
玉ねぎはスライス
ベーコンカット
手順 3 : 生地を伸ばし
コーン25g
ベーコン
玉ねぎを包み丸めとじ目下にする
手順 4 : 40℃50分発酵
塗り玉して
切れ目を入れマヨネーズ
200℃13分焼く
手順 5 : こんな感じですね
■アレルゲン
【卵】