タイトル
味噌カツ。
キャッチ
トンカツ
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タレも手作りです。麦味噌使用です。
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : 4枚
塩コショウ : 適量
衣 :
小麦粉 : おおさじ2
卵少し水で薄める : 1個
タレ :
麦味噌 : おおさじ2
酒 : おおさじ3
砂糖 : おおさじ1
キャベツ :
トマト :
パン粉 : おおさじ6
■手順
手順 1 : 豚肉は、包丁の背で叩く。塩コショウをする。小麦粉、卵、パン粉を付ける。フライパンに油を入れ、170℃～180であげる。
手順 2 : 味噌たれの作り方。
手順 3 : 小さめのボウルに、味噌、酒、砂糖を入れよく混ぜる。トンカツにかける。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【豚肉】