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♡濃厚クリチーカスタードクリーム♡
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クリームチーズとカスタードクリームの相性抜群♡デザート感を出すためにヨーグルトも入れて♡美味しすぎて止まりません♡
調理時間
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■材料
ホイップ液または生クリーム : 50㏄
牛乳 : 50㏄
クリームチーズ : 50g
プレーンヨーグルト : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
薄力粉 : 大さじ1
卵黄 : 1個
レモン汁 : 適量
バニラエッセンス : 適量
■手順
手順 1 : ⚠火にかけたら焦げないように随時かき混ぜてください。
火は弱火より上げないようにしてください｡
沸騰させないように!!
手順 2 : ホイップ液または生クリームと牛乳とプレーンヨーグルトを小鍋に入れて弱火~とろ火にかけます。
手順 3 : 卵黄とクリームチーズを入れて良くすり潰すようにかき混ぜます。火はとろ火です。
手順 4 : 砂糖と薄力粉を入れてかき混ぜ弱火~とろ火焦げないように繰り返し混ぜます｡鍋の縁等焦げやすいので注意して混ぜてください。
手順 5 : トロミが出たらレモン汁とバニラエッセンスを入れて更にかき混ぜます。
手順 6 : 寄せて戻りがスゴくゆっくりになったら出来上がりです。
手順 7 : 器に移してラップを密着させます。上に保冷剤を置いて粗熱が取れたら冷蔵庫へ冷やしてから使用して下さい。
手順 8 : よろしければクリチーカスタードクリームで作った美味しいミニパンです♡
ID5246137です♡お試しあれ♪
■アレルゲン
【卵】,【乳】