タイトル
全粒粉、玄米粉でしっとりパウンドケーキ
キャッチ
パウンド型1台分
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体に悪いものは一切使ってません。生活習慣病や慢性病の方も小さな子供にも安心して食べていただけます。
調理時間
写真
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■材料
全粒粉 : 100g
玄米粉 : 20g
ベーキングパウダー（アルミフリー） : 3g
米油（好きな植物油） : 大さじ3
豆乳ヨーグルト（プレーンヨーグルト豆乳でも可） : 大さじ5
メープル : 大さじ2
バナナ : 1本
レーズン : 40g
くるみ : 40g
■手順
手順 1 : オーブンを180度に余熱
パウンド型にクッキングシートを敷いておく
手順 2 : 全粒粉、玄米粉、ベーキングパウダーを混ぜておく
手順 3 : 卵を泡立て器でしっかり切り混ぜてメープル、米油、豆乳ヨーグルトを加えこれまたしっかりと混ぜる
手順 4 : そこに合わせておいた粉類をいっきに入れてゴムベラで混ぜ、
あらかじめ潰しておいたバナナと
刻んだレーズンくるみを混ぜる
手順 5 : 型に流して2〜３回トントンと落とし、表面を平らにならしたら
温まったオーブンで約25分焼く
■アレルゲン
【くるみ】,【バナナ】,【乳】