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サクッ・フワのブルーベリーパウンドケーキ

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簡単、ココナッツオイルでヘルシーに!外はさくっ!中はふわっ!

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■材料

★ココナッツオイル : 80㌘
★砂糖 : 55㌘
★たまご : 2つ
★牛乳 : 40㌘
★ふるった薄力粉 : 125㌘
★ベーキングパウダー : 5㌘
冷凍ブルーベリー : 適量

■手順

手順 1 : ボールに★印の材料を上から順に入れ混ぜる。
手順 2 : 型に生地を半分入れ、冷凍ブルーベリーを散りばめる。
手順 3 : その上に残りの生地を全て入れる。
手順 4 : その上に冷凍ブルーベリーを散りばめる。
手順 5 : 180℃に予熱したオーブンに入れ50分ほど焼く。
手順 6 : 竹串でさし、生地がついてこなければ出来上がり! (ブルーベリーはついてきますが、生地が付いてこなければ大丈夫!)

■アレルゲン

【乳】