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マーマレード蒸しパン

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220mlの耐熱カップ4個分

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電子レンジで簡単に作れます。

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■材料

薄力粉 : 120g
ベーキングパウダー : 小さじ1
卵 : 1個
砂糖 : 60g
牛乳 : 80ml
油 : 大さじ2
マーマレード : 小さじ4

■手順

手順 1 : 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
手順 2 : ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
手順 3 : 油を加えてさらによく混ぜ、均等に混ざったら、1を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
手順 4 : カップに3を等分して注ぎ入れ、マーマレードを小さじ1ずつ中央にのせる。
手順 5 : ラップをかけずに500Wの電子レンジで約5分加熱する。竹串を刺してみて、先端に生地が付いてこなければ完成。

■アレルゲン

【乳】,【卵】