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バナナ酵母で全粒粉パウンドパン
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食べやすいsizeで、成型いらず！添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆ＨＢじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
調理時間
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■材料
バナナ酵母 : 100㌘
ぬるま湯(40℃以下) :
強力粉 : 150㌘
全粒粉 : 100㌘
砂糖 : 30㌘
塩 : 3㌘
はちみつ : 30㌘
バター : 30㌘
■手順
手順 1 : バナナ酵母とぬるま湯をまぜる
手順 2 : はちみつ、バター以外の他の材料を別容器で混ぜる
手順 3 : ①と②をあわせはちみつ、溶かしバターを混ぜる
手順 4 : シートを敷いて生地をいれ30℃で30分～1時間
(２倍に膨らめばOK)今回はマーマレードをのせて焼きました
手順 5 : 170℃で25分
■アレルゲン
【バナナ】