タイトル
サツマイモのパンケーキ
キャッチ
パンケーキ3枚分
コメント
サツマイモのパンケーキ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
サツマイモ(ペースト : 状)
【パンケーキ】 :
☆薄力粉 : 100g
☆ベーキングパウダー : 10g
☆砂糖 : 40g
全卵 : 1コ
牛乳 : 大さじ3
溶かしバター : 10g
バニラエッセンス : 3滴
バター(サラダ油でも可) : 焼く用
■手順
手順 1 : サツマイモを蒸して潰しペースト状にしておく。
生クリームか牛乳を少量練りこんでおくとパサパサにならずまとまります。
手順 2 : ☆の材料をふるっておきます。
手順 3 : 卵を溶く。
分量の牛乳をいれてしっかり混ぜる。
手順 4 : 上の卵液の中にふるった☆を3回くらいにわけて混ぜる。
手順 5 : 溶かしバターとバニラエッセンスを入れる。
手順 6 : サツマイモペーストとパンケーキのタネを合わせゴムベラでざっくりまぜる。
手順 7 : 熱したフライパンにバターを入れそっとタネをいれる。
蓋して弱火。
表面にぷすぷす穴が空いてきたら返して片面も焼く。
手順 8 : ふっくらきつね色になったら完成です。
手順 9 : お好みで蜂蜜やメープルシロップをかけて召し上がれ！
■アレルゲン
【乳】,【卵】