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スコーン 1歳児おやつに＊
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1個分
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1歳児の娘も食べられるスコーンを作りました。焼きたての柔らかいうちにお召し上がりください。
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■材料
バター : 5g
小麦粉 : 25g
砂糖 : 10g
ベーキングパウダー : 小さじ1
牛乳 : 大さじ1
プルーン : 1粒
打ち粉 : 適量
■手順
手順 1 : バターを1センチに刻み、冷蔵庫で冷やしておく。
手順 2 : 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるい、冷やしたバターを加える。
手順 3 : バターを細かく切るようにして、サラサラの状態にする。
今回少量のため牛乳パックを切ったものをスケッパー代わりに。
手順 4 : サラサラになったら冷蔵庫で30分休ませます。
手順 5 : 冷蔵庫で冷やしたら、牛乳を加える。
完全にまとまる前に刻んだプルーンを加えてまとめる。
手順 6 : 打ち粉をした台で数回捏ね、丸く整える。
手順 7 : 200度に予熱したオーブンで15分。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】