タイトル
オリーブ油とバターでホワイトソース☆
キャッチ
シチュー3人分
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オリーブ油を使うことでダマにならずに簡単にホワイトソースが作れます♪半量をバターにする事で風味もプラスしました♡
調理時間
写真
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■材料
バター : 10ｇ
オリーブ油 : 10ｇ
小麦粉 : 12ｇ
牛乳 : 200cc
塩 : 2.5ｇ
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブ油と小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜます。
手順 2 : 1に少量ずつ牛乳を加えて完全に溶かし、バターを加えます。
＊バターは溶けるので固まりで大丈夫です！
手順 3 : 2を加熱します。
最初はバターを均一にする様に混ぜ、牛乳の縁がふつふつしてきたら様子を見ながらしっかり混ぜます。
手順 4 : 3にとろみが付いてくれば、塩を加えます。
しっかり混ぜて出来上がりです。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】