タイトル
簡単ふわふわパウンドケーキ チョコバナナ
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パウンドケーキ型 18センチ 1本
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シフォンケーキのような、ふわっふわっとしたパウンドケーキを焼きたい方にオススメなレシピです。とてもしっとりふわふわです。
調理時間
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■材料
卵白 : メレンゲ
★卵黄① : 3個分
★砂糖① : 大5
★無塩バターまたは油① : 大2
★バニラエッセンス① : お好みで
☆薄力粉② : カップ1
☆片栗粉② : 大2
☆ベーキングパウダー② : 小1
☆ココア② : 大2
☆アーモンドプードル : 無くても可②
◆バナナ③ : 1本
◆砂糖③ : 大2
◆無塩バターまたは無塩マーガリン③ : 大2
牛乳 : 大2
■手順
手順 1 : 卵3個を卵白と卵黄に分けます
手順 2 : 卵白はメレンゲにします^ ^
手順 3 : ★①の材料を良く混ぜ合わせます。
手順 4 : このような感じです。
手順 5 : ☆②の材料全て、別のボールで混ぜ合わせます。
手順 6 : ◆③の材料をフライパンで炒めます
手順 7 : バナナに火が通ったら火を止めて、ステンレスのボールなどに移します。
手順 8 : ①と②を混ぜ合わせます。
手順 9 : 牛乳大2も入れて、さらに混ぜます。
手順 10 : そこにメレンゲを全部投入。さらに混ぜ合わせます。
手順 11 : このような感じで、メレンゲがとろけるように馴染んでいきます。
あまり力一杯かき混ぜないように、優しく優しく混ぜます。
手順 12 : 炒めた③のバナナを加えていきます。
少し冷めてバナナが半透明になるくらいで合わせるといいです。
手順 13 :
手順 14 : 全部混ぜ合わせたら、クッキングシートを敷き掛けた型に流し込みます。
手順 15 : 180度のオーブンで30分焼きます。
手順 16 : このような感じで。完成です。
■アレルゲン
【乳】,【バナナ】,【卵】