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お弁当 蓮根の肉巻き(照焼き)

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毎日のお弁当のおかずの覚え書きです。

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■材料

豚肉 : 5枚
蓮根 : 5枚
小麦粉 : 適量
クレイジーソルト : 適量
●酒、醤油、砂糖、みりん : 各大さじ1

■手順

手順 1 : ・蓮根を5㎜くらいの厚さに切る。 ・●を混ぜ合わせる。
手順 2 : ・豚肉を広げ小麦粉をふる→蓮根を巻く→クレイジーソルト→小麦をふる。 ・フライパンに油をしき、閉じ終わりを下にして焼く。
手順 3 : ・裏返して蓋をして2～3分蒸し焼にする。 ・蓋をとり●をまわしかけ照りが出るまで煮詰めて出来上り！

■アレルゲン

【小麦】,【豚肉】