タイトル
低糖質☆おから全粒粉ビスコッティー
キャッチ
15～18個
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おからと全粒粉で作るビスコッティー。レーズンの糖質が高いけど全部で糖質17.5g。1個糖質1g。15～18個出来ます。
調理時間
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■材料
乾燥おから : 20g
豆乳 : 65g
※（生おからだと豆乳無し） : （85g）
全粒粉 : 15g
卵 : 1/2個
ベーキングパウダー : こさじ1/4
ステビア : 6滴
※（シュガーカット0だと） : 15g
※（砂糖だと） : 40g
塩 : ひとつまみ
メープルオイル : 3滴
※（ココアだと） : こさじ1/2
シナモンパウダー : 2ふり
刻んだクルミ : 8g
スライスアーモンド : 8g
レーズン : 15g
■手順
手順 1 : 乾燥おからと豆乳を馴染ませてからすべての材料を混ぜる。※生おからの場合豆乳はいりません。
手順 2 : 160度に予熱したオーブンに6×15cmの長方形にした生地をペーパーにのせて15分焼く。
手順 3 : 生地のあら熱がとれたら1cm幅にカットして予熱無しの150度オーブンで断面を25分焼く。ひっくり返してまた25分焼く。
手順 4 : あら熱が取れたら完成。まだ柔らかいようでしたらもう少し焼いてみて下さいね。
手順 5 : メープルオイルの代わりに、ココアこさじ半分や紅茶葉5gを入れても(^-^)
■アレルゲン
【卵】,【乳】