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幼児食 揚げ出し豆腐
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■材料
絹ごし豆腐 : 80g
小麦粉 : 大さじ1
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 豆腐は軽く水を切り、食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 小麦粉をビニール袋に入れて、平らなところで広げて、豆腐を入れ、シャカシャカして混ぜる。
手順 3 : フライパンに油を1cmくらい入れて160°Cに温める。豆腐を静かに入れる。
手順 4 : 面3分、裏3分揚げて、きつね色になったら取り出し、油を切る。
手順 5 : そのままで食べても生姜醤油(薄ーめてね)で食べても大根おろし&めんつゆでも美味しいです。しっかり冷まして下さい。
■アレルゲン
【小麦】