タイトル
ビックリ！キャベツの入ったロール豚カツ
キャッチ
2人分 ６本
コメント
カリカリ衣のロール豚カツの中から、みずみずしいキャベツ！ビックリの一品です。
調理時間
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■材料
豚肉 : 超薄切り
キャベツ : 120g
塩 : 少々
こしょう : 少々
小麦粉 : 大さじ2
卵 : 3分の2個
パン粉 : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : キャベツは千切りにする。ラップの上に豚肉を少し重ねておき、たっぷりのキャベツを巻き始めにのせる。
手順 2 : ラップを巻きすの様にして、かたく巻く。
手順 3 : 表面に塩、こしょう、小麦粉を振る。
手順 4 : 卵を割りほぐし、全面に付ける。
手順 5 : パン粉を全面に付ける。特に両端！
手順 6 : 形を整える。
手順 7 : 180度の高熱で、短時間で揚げ色を付ける。
手順 8 : 油を切って完成！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【豚肉】