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簡単手作り♪かぼちゃくるみパン
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5個分
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薄力粉とベーキングパウダーで作るお手軽パン♪なめらかで甘みのあるかぼちゃあんが絶品！おやつや軽食にも◎
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■材料
かぼちゃ : 150g
上白糖 : 20g
くるみ : 15g
○薄力粉 : 100g
○ベーキングパウダー : 小さじ1（6g）
○上白糖 : 小さじ2（8g）
○塩 : 少々
○卵 : 1/4
○牛乳 : 25ml
○ヨーグルト : 20g
○溶かしバター : 15g
牛乳 : 小さじ1/2
白ごま : 適宜
■手順
手順 1 : かぼちゃは種を取り除き、皮をむき、一口大に切る。耐熱容器にのせ、ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
手順 2 : 1をボウルに入れ、フォークでつぶしてペースト状にする。砂糖、刻んだくるみを加えて混ぜ、5等分にする。
手順 3 : ボウルに○の材料を順に入れて混ぜる。まな板や調理台に取り出し、たたきごね、のばしごねをする。
手順 4 : 生地がなめらかになったら、ひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをかけて約30分置く。
手順 5 : 4の生地を5等分にして丸め、生地をなめらかにする。中央に厚みがあるようにのばし、2のあんを包む。
手順 6 : 5の包んだとじ目を下にし、上からやさしくなでるように丸める。
手順 7 : 天板にオーブンシートを引き、6を等間隔で置く。牛乳をぬり、白ごまを中央にのせる。
手順 8 : オーブン190℃で約15分焼く。
■アレルゲン
【ごま】,【乳】,【卵】,【くるみ】