タイトル
70kcalオートミールリンゴ全粒粉パン
キャッチ
小さめ8個分
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1つ70kcal!とってもヘルシーなオートミール入りリンゴごろごろ全粒粉パン♪
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 60g
はちみつ : 大さじ２
塩 : 小さじ1/2
ぬるま湯（35度前後） : 75ｃｃ
ドライイースト : 小さじ1/2
★全粒粉 : 30g
★オートミール : 30g
★くるみ : 適量
★ココナッツオイル : 2g
煮りんご（お好きなジャムでも） : 適量
■手順
手順 1 : 強力粉、はちみつ、塩をボウルに入れ、はちみつあたりにぬるま湯を投入する。
手順 2 : ぬるま湯の上にドライイーストを振りいれ、30秒ほど待つ。
手順 3 : ゆっくりこねこね。
手順 4 : ある程度まとまってきたら、★の材料を全て混ぜ合わせ、生地に練りこむ。
手順 5 : 生地を丸くし、暖かい部屋で90分放置。（一次発酵）
手順 6 : 生地が2倍に膨らんだら、ボウルから取り出し、8分割してそれぞれを丸める。
手順 7 : 濡れ布巾を上からかけ、10分放置。（ベンチタイム）
手順 8 : 生地を平たくし、生地の中に煮リンゴを入れて閉じる。（餃子の要領）
手順 9 : 暖かい部屋で50分放置。（二次発酵）
手順 10 : 生地がある程度膨らんでいたら、190度のオーブンで15分焼く。
■アレルゲン
【りんご】,【くるみ】