ミルクブレッド

１斤分

ホームベーカリーで作る・全粒粉・ライ麦入り玉子＆ミルクたっぷり練りこんだふんわり食パンです。

■材料

強力粉 : 230g
全粒粉 : 5g
ライ麦 : 5g
玉子 : ２個
牛乳 : 75cc
砂糖 : 10g～30g
サラダ油 : 25cc
塩 : 4g
ドライイースト : 3g

■手順

手順 1 : 牛乳＋玉子はあわせて175gにして材料をホームベーカリーに入れて食パンコース焼き色薄めでスタート

【乳】