タイトル

ニラ玉巾着

キャッチ

4人分

コメント

ふわふわ、じゅわーな一品です！

調理時間


写真


ロゴ


■材料

油揚げ : 大きめ4枚
絹ごし豆腐 : 80g
卵 : 2個
ニラ : 1/2束
小麦粉 : 大2
めんつゆ3倍濃縮（タネ） : 大1
めんつゆ3倍濃縮（煮る） : 100cc
みりん : 大2程度

■手順

手順 1 : 油揚げは半分に切り、袋になるように広げておきます。ニラは細かく刻んでおきます。
手順 2 : ボウルに絹ごし豆腐を入れ、スプーンで崩します。そこに卵、ニラ、めんつゆを加えよく混ぜ、小麦粉を加えて混ぜます。
手順 3 : タネは緩めです。スプーンですくって油揚げに入れ、口を爪楊枝で留めます。
手順 4 : 鍋にメーカー指定の分量で薄めためんつゆ、みりんを沸騰させて、巾着を静かに投入します。
手順 5 : 口を上にして10～15分程度煮れば出来上がりです。

■アレルゲン

【小麦】,【卵】