タイトル
すき焼きコロッケ
キャッチ
2人分
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お弁当にぴったり☆
調理時間
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■材料
牛肉（すき焼き用） : 80g
じゃがいも : 300g
玉ねぎ : 1/4個
サラダ油 : 適量
酒 : 大さじ2
宮古島ふんわりさとうきび糖 : 大さじ1
濃口しょうゆ : 大さじ1.5
小麦粉、溶き卵、パン粉 : 各適量
揚げ油 : 適量
付け合わせ :
キャベツ : 2枚
サニーレタス : 2枚
トマト : 1/2個
レモン : 2切れ
■手順
手順 1 : じゃがいもを茹でて皮をむいて潰す。
手順 2 : 牛肉は2㎝幅に切り、玉ねぎは厚めにスライスする。
手順 3 : フライパンにサラダ油をひき、牛肉と玉ねぎを炒め、酒、宮古島ふんわりさとうきび糖、濃口しょうゆを加えて味付けする。
手順 4 : ①と③を混ぜ合わせ、冷まして丸める。(煮汁も一緒に混ぜ合わせる)
手順 5 : ④を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170度の油できつね色になるまで揚げる。
手順 6 : ⑤と付け合わせの野菜を器に盛りつけて完成。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【牛肉】