タイトル
簡単♪濃厚スティックベイクドチーズケーキ
キャッチ
15㎝角型
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簡単に作れるベイクドチーズケーキにエダムチーズを加えて濃厚ベイクドチーズケーキにしました。プレゼントラッピングでどうぞ。
調理時間
写真
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■材料
クリームチーズ : 160ｇ
エダムチーズ : 40ｇ
グラニュー糖 : 50ｇ
卵黄 : 2個
生クリーム : 100ｇ
薄力粉 : 大さじ2杯
レモン汁 : 大さじ1/2杯
ラム酒 : 小さじ2杯
レーズン : 20ｇ
■手順
手順 1 : クリームチーズをボウルに入れて電子レンジに30秒くらい温めてホイッパーで混ぜてクリーム状にします。
手順 2 : そこへエダムチーズを加えてグラニュー糖・卵黄・生クリームを入れて良く混ぜます。
手順 3 : 薄力粉をふるって加えてダマにならないように良く混ぜます。
手順 4 : レモン汁、ラム酒を加え良く混ぜた後に15㎝×15㎝のケーキ型に流します。
手順 5 : レーズンを均等に散らし入れて竹串などで底へ沈めます。
手順 6 : 180℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。
手順 7 : ケーキクーラーであら熱を取り、左右2か所の端を切ります。
※包丁は40℃位に温めると切りやすいです。
手順 8 : お好みの大きさに切ってラッピングをするとプレゼント用にバッチリです。
■アレルゲン
【卵】