簡単！旨い！小あじの唐揚げ

小あじがたくさん釣れたので子供達と一緒に下処理をしました。簡単で美味しいし、食育にもなると思います。

■材料

小あじ : 20尾
小麦粉 : 大さじ2
片栗粉 : 大さじ2
塩 : 少々

■手順

手順 1 : 小あじの下処理をする。
手順 2 : 塩振って振ってしばらくおく。
手順 3 : 小麦粉と片栗粉1:1の割合で混ぜ、小あじに満遍なくまぶす。
手順 4 : 180度の油でじっくり揚げる。泡が出なくなったら出来上がり。油を切って熱々のうちにどうぞ。

【小麦】