タイトル
ナーンて簡単♪ターメリック入り♡ナーン♪
キャッチ
6枚分
コメント
ヨーグルト入りで、ふんわり！ターメリック入りでキレイ色ナーンが出来ましたぁ♪
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 200g
薄力粉 : 100g
塩 : 3g
ターメリック : 適宜
ヨーグルト(加糖) : 100g
■予備発酵 :
ドライイースト : 3g
砂糖 : 5g
ぬるま湯 : 100cc
■トッピング(お好みで) :
とろけるチーズ : 適宜
ガーリックパウダー : 適宜
■手順
手順 1 : 材料を準備する。
ドライイーストを予備発酵させておく。(約10分位)
手順 2 : ボウルに強力粉・薄力粉・塩・ターメリックを加え混ぜ合わせる。ヨーグルト・予備発酵させたイーストを加えゴムベラで混ぜる。
手順 3 : 5分ほど捏ね、表面がツルツルになったら、丸くまとめてボウルにラップをする。お湯を張った容器にボウルをうかべ発酵させる。
手順 4 : 約20分程で生地が1.5倍に膨らんだら、フィンガーテスト後ガス抜きをする。生地を6等分にし、10分間ベンチタイムをとる。
手順 5 : 生地を逆三角形に伸ばし、(好みでチーズをのせ)クッキングシートごと魚焼きグリルで5〜6分、焼き目がつくまで焼く。
手順 6 : 焼きあがったら、お好みで、バターや蜂蜜を塗っての出来上がり〜♪
手順 7 : チリコンカンと一緒に食べても美味しい♪
レシピID: 5266528
■アレルゲン