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小麦粉と水だけ！？菊芋の養生シチュー
キャッチ
２人分
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ルーなし、牛乳もバターもいらないよ。オイル控えめ、優しいシチューお子さまにもどうぞ☆
調理時間
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■材料
油 : 大さじ１
玉ねぎ（くし切り） : 1/2個
人参（小口切り） : 1/2本
菊芋 : ２～３個
しめじ : 1/2パック
薄力粉 : 大さじ３
水 : ２と1/2カップ
塩 : 小さじ１
コンソメ（味が足りなければ） : 少々
■手順
手順 1 : 鍋に油を熱し、弱火で玉ねぎをじっくり炒める。（甘い匂いがして透き通ってくるまで）
手順 2 : 菊芋、人参、しめじを順に入れ、そっとやさしく炒める。
野菜に油が回ったら薄力粉を入れる。
手順 3 : 薄力粉が全体にからんだら水を入れ、弱火でコトコト煮込む。
温まるととろみがついてくるので時々木べらでそっとかき混ぜる。
手順 4 : 野菜が十分やわらかくなったら、塩で味付けして完成！
コクが足りないと思ったらコンソメなどで味付けしてください☆
■アレルゲン
【小麦】,【乳】