タイトル
国産小麦で作る全粒粉パン
キャッチ
一斤
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扱いの難しい国産小麦を外国産小麦で割って作りやすくしました。レーズン・くるみ入りでそのままでもおいしく食べれます。
調理時間
写真
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■材料
☆国産強力粉 : 100g
☆外国産強力粉 : 80g
☆全粒粉 : 70g
☆無塩バター : 15g
☆砂糖 : 20g
☆はちみつ : 10g
☆塩 : 3g
☆牛乳 : 170g
レーズン : 60g
くるみ : 30g
ドライイースト : 小さじ1
■手順
手順 1 : HBのパンケースに☆の材料をすべて入れます。
手順 2 : くるみはビニール袋に入れて軽く粉砕します。
手順 3 : レーズン・くるみは専用の投入ケースへ、なければミックスコール後に投入
手順 4 : ドライイーストも専用投入ケースへ。
なければいつものタイミングで入れてください。
手順 5 : 全粒粉コース、または食パンコース(焼き色・淡)で焼きます。
終わり！
手順 6 : 写真はくるみ・レーズンなしで、一斤食パン型に入れて220度30分焼成したものです。
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】,【小麦】