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ミニカボチャで【南瓜の丸ごとグラタン】
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4人分
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「ミニカボチャ」の人気検索でトップ10に入りました♪レンチンした南瓜の中に、クリームソースと市販のボロネーゼを加えて！
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■材料
ミニかかぼちゃ : 4個（200g×4）
玉ねぎ（薄切り） : 1/2個
バター（玉ねぎ用） : 10g
バター : 20g
薄力粉 : 小匙2
●牛乳 : 大匙5
●コンソメ顆粒 : 小匙1/3
●塩・胡椒 : 各適量
市販のボロネーゼ : 130g
シュレッドチーズ : 40g
パルミジャーノ（粉チーズ） : 適量
パセリ（あれば） : 適量
■手順
手順 1 : かぼちゃは上部を切り落とし、スプーンで
種を取り除く。１つずつ、ふんわりとラッ
プで包み、１つずつレンジで3分加熱する。
手順 2 : フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒
める。
手順 3 : 火が通ったら、弱火にしてバターを加えて
溶かし、薄力粉を加えて炒め合わせる。
手順 4 : 粉っぽさが無くなったら●を加えて、炒め
合わせて、しっかりとろみが付いたら火を
止める。
手順 5 : ボロネーゼとシュレッドチーズを混ぜ合わ
せておく。
手順 6 : 1に4を入れて、5を乗せる。パルミジャーノを振り、トースターでこんがりと焼く。
手順 7 : 器に盛り、パルミジャーノを振ってパセリを添える。
■アレルゲン
【乳】