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全粒粉ヨーグルトスコーン
キャッチ
8 個分
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全粒粉で味わい深い, ヘルシーなスコーンのレシピです。
調理時間
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■材料
薄力粉 :
全粒粉 :
上白糖 :
ベーキングパウダー :
塩 : 小さじ 1/4
無塩バター :
プレーンヨーグルト :
牛乳 :
仕上げ用 :
牛乳 :
■手順
手順 1 : ボウルに薄力粉、全粒粉 、塩、ベーキングパウダー、上白糖 を入れて混ぜる。
手順 2 : バターを入れる。
手順 3 : 指先で混ぜて、パン粉のようななったらまで。
手順 4 : プレーンヨーグルトと牛乳 を入れて混ぜる。
手順 5 : ゴムべらで混ぜる。台に生地を出し、
手順 6 : 軽く押す。生地を 6-8 回折る。
手順 7 : 生地を 16 X 8cm にする。
手順 8 : 冷蔵庫に約 2 時間入れて冷す。
手順 9 : オーブンを190℃に予熱する。
手順 10 : 8 個分に切る。
手順 11 : 牛乳を塗る。
手順 12 : 予熱しておいたオーブンで 15分焼く。
手順 13 : 完成！
手順 14 : 動画も参照にしてください。https://youtu.be/fV4ctNt8srk
■アレルゲン
【乳】