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絶対喜ぶアンパンマンケーキを手作りで!!

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15㎝ホール

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2才の誕生日にアンパンマンケーキを。顔のパーツは手作りのクッキーでつくりました。ほっぺは紫芋パウダーで安全な色づけに。

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■材料

●15㎝カステラ1台分 :
 卵 : 2個
 砂糖 : 60㌘
 薄力粉(ふるっておく) : 65㌘
 バター(無塩) : 15㌘
 牛乳 : 25㏄
●クッキー : 型抜きクッキーレシピ参照
 紫芋パウダー : 少々
●カステラ3段に切って果物 :
 バナナ(スライスして) : 1本
●カスタードクリーム : 牛乳100㏄分
●生クリーム(植物性)+砂糖20㌘ : 200㏄
●チョコ : 溶かして目と口に
●シロップ(生地にぬる) :
 水 : 100㏄
 砂糖 : 大1と1/2

■手順

手順 1 : 1.カステラは卵2個に砂糖を入れてミキシング、線がかける程度までミキシングする。ふるった薄力粉を切るように混ぜる。
手順 2 : 2.さらに熱々のバター牛乳を2回に分けてきるようにまぜる。バニラエッセンスを2.3滴いれてもいい。オーブン180で25分
手順 3 : 3.~30分焼いて冷ます。3分の1に切り、それぞれにシロップを刷毛でぬり、その上にカスタードクリームとスライスバナナ、
手順 4 : 4.生クリーム(7分立て)とバナナを挟み、生クリームの残りでデコレーションする。
手順 5 : 5.手作りしたでアンパンマンの眉毛、目、ほっぺ、口のクッキーを焼いておく。ローソクの代わりに数字の2もクッキーでつくる。
手順 6 : 6.生クリームの上にアンパンマンの顔パーツクッキーをのせる。ほっぺはカスタードクリームをのりがわりにして重ねる

■アレルゲン

【バナナ】,【乳】,【卵】