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ルーなしで作れる♪簡単◎ハッシュドビーフ

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ルーがなくても、家にある材料で簡単に美味しくハッシュドビーフが作れます♪

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■材料

牛バラ肉 : 200g
玉ねぎ : 2個
ナス : 1本
エリンギまたはマッシュルーム : 1パック
ケチャップ : 大さじ5
☆水 : 200ml
☆ブイヨン : 1個
☆ウスターソース : 大さじ5
☆ニンニクチューブ : 3cm
牛乳 : 100ml
小麦粉 : 大さじ4
バター : 大さじ1
塩胡椒 : 少々

■手順

手順 1 : 牛肉に塩胡椒、小麦粉をまぶしてフライパンで炒める。色が変わったら一旦お皿にあげておく。
手順 2 : 玉ねぎは5mm幅程度にスライスする。バターを入れたフライパンであめ色になるまでしっかり炒める。
手順 3 : 火を止めてケチャップを入れ全体に絡める。再び火をつけ、ナス、きのこを入れて全体に火が通るまで炒める。
手順 4 : ☆の材料を入れ、沸騰したら火を弱め、牛乳を入れる。1の牛肉を加え、10分程煮込んだら出来上がり。

■アレルゲン

【小麦】,【乳】