タイトル
簡単★豆乳カニクリームコロッケ
キャッチ
1〜2人分
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簡単に豆乳でヘルシー&クリーミーなカニクリームコロッケを作ることができました★
調理時間
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■材料
豆乳 : 200ml
玉ねぎ : 1/4〜1/2個
カニカマ : お好きな量
バター : 2カケ
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 大さじ3
★小麦粉 : 適量
★卵 : 1個
★パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : ・玉ねぎを薄くスライス
・カニカマをほぐしておく
・★を準備しておく
手順 2 : バターを引いたフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら火を消し、そこへ小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
手順 3 : 粉っぽさが無くなったら、弱火にかけながら豆乳を少しずつ入れて混ぜ合わせていく。（4〜5回に分けて）
手順 4 : 豆乳を全部いれてから、塩コショウ、カニカマを入れてお好みのとろみになったら平らな器に入れて、触れるくらいまで冷ます。
手順 5 : 冷ましたら、適当な大きさに成形して、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けして、きつね色になるまで揚げて完成★
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【乳】