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美味しい♡基本のパウンドケーキ
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基本的なパウンドケーキの作り方です。色んな作り方をする中でこれが私的にベスト配合！色々アレンジできます(^ ^)
調理時間
写真
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■材料
バター : 100g
砂糖 : 90g
卵 : 2個
小麦粉 : 100g
アーモンドプードル : 20g
ベーキングパウダー : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 室温に戻した柔らかいバターと砂糖を混ぜる。
クリーム状に混ぜる
手順 2 : 卵を入れる。初めは分離しますが、混ぜてるうちにクリーム状になるのでしっかり混ぜ合わせる。
手順 3 : ふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを混ぜる。焼き上がりが重い仕上がりになるので練らないように！
手順 4 : 型に流し入れ、トントンと空気を抜く。
180度に余熱したオーブンで180度45分。
オーブンによって±5分調節して下さい
手順 5 : 焼きあがったらオーブンから取り出し、3回くらい型ごと上から落とす。
型に入れたまま、粗熱が取れるまで冷ます。
手順 6 : 熱々のまま取り出すと、焼きたては柔らかくて潰れた経験あり！
粗熱がとれたら、クーラーの上で冷ます。
手順 7 : トップの写真のチョコはココアパウダーを15g、あとチョコチップをたっぷり入れています。
粉糖でおめかし！
手順 8 : 写真は左から、マーブルチョコチップアーモンド、フルーツ、栗入りです。
手順 9 : 紅茶とホワイトチョコ。
リプトンの三角パック2個と、ダイス型のホワイトチョコを入れています。
手順 10 : 栗の甘露煮入り抹茶。
抹茶は小麦粉の分量を10g抹茶にして、栗は瓶の甘露煮を刻んで入れています。
手順 11 : フルーツ。無印良品のドライフルーツはおいしくてオススメです(^ ^)
手順 12 : マーブルチョコチップアーモンド。生地の1/3にココアパウダーを混ぜてます。アーモンドスライス、チョコチップ入り。
手順 13 : ラッピングしてプレゼントに。脱酸素剤を入れてクリップシーラーでパッキングしています。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】