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おから入り＊胡桃とココアのケーキ
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たんぱく質の摂れる、おからの入ったパウンドケーキ。胡桃とココアの相性抜群です。
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■材料
小麦粉 : 80g
ココア : 30g
BP : 小さじ1
おから : 100g
卵 : 2個
砂糖 : 70g
菜種油 : 100g
胡桃 : 45g
■手順
手順 1 : 【下ごしらえ】胡桃はフライパンでから煎りして軽く刻んでおく。オーブンを180度に温めておく。
手順 2 : ボールに小麦粉、ココア、ＢＰを入れ泡立て器でぐるぐる混ぜておく。
手順 3 : 別のボールに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、おから、菜種油を加えて混ぜる。
手順 4 : 3に2を入れヘラでざっくりと混ぜ、胡桃を加えて混ぜる。
手順 5 : 180度のオーブンで45分焼く。途中、表面に焼き色が付いていたらアルミホイルをかぶせて焼く。
手順 6 : 完成！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】