タイトル
香り高い♡エゴマの葉のジョン♡
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エゴマの葉に味付けしたミンチを挟み、卵液に潜らせて焼いただけ〜♪ピカタの韓国版です♡冷めてもマシッソ〜♡おもてなしにも◎
調理時間
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■材料
えごまの葉 : 20枚
鶏ひき肉 : 200g
★塩 : 小さじ1/2
★胡椒 : 小さじ1/2
★砂糖 : 小さじ1/2
★鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
小麦粉 : 適量
卵(M) : 1個
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : ボールに鶏ひき肉、★調味料を全て加えてよく混ぜます。
手順 2 : ポリ袋に小麦粉、えごまの葉を入れて膨らましフリフリ♪葉っぱの両面に粉をまんべんなくつけましょう！
手順 3 : 葉っぱの表側に味付けしたひき肉を包めるほどの量をのせて半分にたたみます。なるべく薄く平らが理想です！
手順 4 : フライパンにごま油を熱し、先程のえごまに溶き卵を潜らせたら、両面焼いていきます。時々フライ返しで軽くペッタンペッタン♪
手順 5 : こんがりと焼き色がついたら出来上がりです♪奥の黒っぽいのはタネが少し余ったので韓国のりでサンドして焼きました！おいしい！
手順 6 : 味はついてますが、たれが欲しい方はこちら♪「簡単おいしい！チヂミのたれ♡♡♡」レシピID: 4814140
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【小麦】