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鶏胸肉と野菜のバジルチーズ

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とてもおいしいお店の一品になりました☆

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■材料

鶏胸肉 : 1枚
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 適量
玉ねぎ : 1/2
しめじ : １パック
赤パプリカ : 1/3〜1/2
黄パプリカ : 1/3〜1/2
トマト : 1/2
バジル : 適量
とろけるチーズ : 適量

■手順

手順 1 : 鶏胸肉は縦に半分にし、削ぎ切りにして両面塩胡椒と小麦粉をまぶしておく。
手順 2 : パプリカは細切りにし、半分に切る。しめじは石づきを取る。玉ねぎは薄切り。
手順 3 : 油を引いたフライパンに鶏胸肉を入れて炒めて取り出しておく。
手順 4 : 玉ねぎ、しめじ、パプリカを炒め、真ん中を開けた所に鶏胸肉を戻す。
手順 5 : スライストマトと、ざく切りにしたバジルを上に乗せ、とろけるチーズを乗せて蓋をして中弱火でむ蒸す。

■アレルゲン

【小麦】