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薄力粉で！絶品ピザ！
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一枚
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強力粉がなくてもフワッとおいしい‼
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■材料
薄力粉 : 200g
塩 : 小0.5
オリーブオイル : 大1
お湯(40℃くらい) : 130cc
インスタントドライイースト : ３g
砂糖 : 小1
生ハム : 8枚
ルッコラ : 二束
黒オリーブ : 20粒くらい
ピザソース : 適量
ピザ用チーズ : 適量
■手順
手順 1 : 塩、オリーブオイル、お湯、イースト、砂糖を混ぜる
手順 2 : 薄力粉をボールに入れて1を混ぜる
手順 3 : 100回たたく
とじ目を下にしてレンジで10秒×３
手順 4 : ラップをかけて15分寝かす
手順 5 : ガスを抜いて(優しく叩いて)綿棒で伸ばす。フォークで何ヵ所か穴を開ける
手順 6 : ピザソースを塗って具材をのせる(私はルッコラは半分のせて最後にもう半分のせました、生ハムもあとにのせました)
手順 7 : 220℃のオーブンで20分焼く
手順 8 : 生ハムをのせる
■アレルゲン