タイトル
テリーヌショコラ
キャッチ
18センチパウンド型
コメント
作る過程に砂糖を加えないので甘さ控えめ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
チョコレート(ミルク入り) : 100g
卵 : 1個
無塩バター : 25g
牛乳 : 大さじ5
粉糖 : 適量
薄力粉 : 40g
■手順
手順 1 : ボウルにチョコレートを細かくしたものを入れ、バターと牛乳を加えて湯煎にかける
手順 2 : チョコレートがとろりとしたら湯煎から外し、卵を割り入れ泡立て器で混ぜる
手順 3 : 薄力粉を振るい軽く混ぜる
手順 4 : 用意しておいた型に生地を流し入れ、空気を抜く
手順 5 : 180℃に予熱しておいたオーブンで15〜18分程度焼き、竹串を刺してあまり生地が付かなければ取り出す
手順 6 : 型から外し冷蔵庫で冷やす
手順 7 : 仕上げに粉糖をまぶせば完成！
手順 8 : (1)でチョコレートが分離した時は牛乳を少しずつ足しながら湯煎にかけるといいです(ヘラで混ぜながら)
■アレルゲン
【乳】,【卵】