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簡単、おから入り揚げ焼きコロッケ。
キャッチ
6人分
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コロッケにおからを入れてみました。
調理時間
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■材料
合挽き肉 : 400グラム
じゃがいも : 6個
玉ねぎ : 1個
おから : 100グラム
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 適量
卵 : 適量
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉とフライパンで炒め、粗熱がとれたら、ボールにいれる。
手順 2 : じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、600w10分チンして、かたさをみて潰す。
手順 3 : ボールに塩胡椒、じゃがいもを入れ混ぜ、小判形に成形する。
手順 4 : 小麦粉、卵、パン粉の順に付け、揚げ焼きにする。
きつね色になれば完成。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】