タイトル
彼氏に作る♡シーフードドリア
キャッチ
2人分
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彼氏から絶賛のドリアです！！いつも大喜びで完食してくれます♡※写真は1人前になります
調理時間
写真
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■材料
【ホワイトソース】 :
バター : 20g
薄力粉 : 20g
牛乳 : 350ml
塩胡椒 : 少々
コンソメ : 1個
冷凍シーフードミックス(エビ・イカ) : 100g
●熱湯 : 200ml
●水 : 200ml
●塩 : 小匙1
玉ねぎ : 1/4個
冷凍ブロッコリー : 6〜8個
チーズ : お好み
【バターライス】 :
ご飯 : お茶碗2杯
人参 : 1/4本
玉ねぎ : 1/4個
バター : 20g
チューブにんにく : 小匙1
塩胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 【ホワイトソース】
●をボールに入れてシーフードミックスを入れて軽く混ぜる
2〜3分ほど置いて解凍したらざるに上げる
手順 2 : 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする
手順 3 : ブロッコリーを500Wで1分加熱して解凍
手順 4 : 熱したお鍋を弱火にしてバターと玉ねぎを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める
手順 5 : 薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
手順 6 : 弱火のまま、まず牛乳を50ml・コンソメを入れて汁気が無くなるまでヘラで混ぜ合わせます
手順 7 : 牛乳100mlづつ3回に分けて混ぜる、汁気が無くなったら足すを繰り返します
手順 8 : シーフードミックスの水気をキッチンペーパーで取り海老の色が変わるまで混ぜ合わせる
手順 9 : 塩胡椒で味を整えて火を消してホワイトソースは完成です
手順 10 : 【バターライス】
人参・玉ねぎをみじん切りにします
手順 11 : 熱したフライパンにバターをいれ弱火にしてからにんにく・人参・玉ねぎを入れ1〜2分ほど炒めます
手順 12 : ご飯を混ぜ合わせ全体的にバターが絡み塩胡椒で味を整えてバターライス完成です
手順 13 : ☆ドリア☆
耐熱皿にバターライスを入れホワイトソースをかけます
手順 14 : ブロッコリーを乗せチーズをお好みの量かけて下さい
(私はドリアが見えないくらいチーズをたっぷり乗せてます♪)
手順 15 : トースターで10〜15分焼き
こんがり焼き色が付いたら完成です♡
■アレルゲン
【乳】